山東十大名菜四大菜系之首-滄州明潔藥用包裝

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山東十大名菜四大菜系之首

來源:滄州明潔藥用包裝有限公司 發布時間:2023/8/1 23:00:25
山東_出名的10道名菜,特色魯菜合集,鮮香脆嫩,不愧是名菜之首。山東的名菜在我們中國都是非常出名。山東菜也叫魯菜,魯菜是中國八大菜系的排名_,中國八大菜系排名是:魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。排名_的魯菜,口味特點是:鮮香脆嫩,突出原味,以咸鮮味為主。魯菜的烹飪工藝以:烤、釀、煎、炒、熬、烹、炸、臘等。_我來分享山東_出名的13道名菜,看看有沒有你喜歡的一道菜呢?

1、九轉大腸
九轉大腸是山東省十大經典名菜之一 。九轉大腸也是山東省濟南市的傳統名菜。顧名思義,九轉大腸以豬大腸為主要原料。豬大腸經過處理、清洗、漂白后,放入油鍋中煎至金黃,取出。加入十多種香料和調味料,用清水燉至美味。九轉大腸的外觀紅潤有光澤,非常美觀。味道:酸甜、咸、微辣,非常美味耐嚼。

2、爆炒腰花
炒腰花是山東十大經典名菜之一。炒腰花以豬腰為主要原料,加入菱角、蔥、干辣椒等。將豬腰洗凈切片,切成腰花,放入清中,加入生姜、胡椒粉浸泡3小時,菱角切片備用。將食用油倒入鍋中,將油加熱,將干辣椒倒入鍋中,用大火將腰花翻炒均勻,加入菱角翻炒幾次,加入調味汁(醬油、白糖、味精、白醋、濕淀粉等,將蔥炒至熟盤。炒腰花的味道:腰花滑嫩可口,鮮嫩微辣,非常美味。

3、糖醋鯉魚
糖醋鯉魚是山東濟南的傳統名菜。糖醋鯉魚以黃河鯉魚為主要原料,將鯉魚洗凈,在鯉魚背兩側切一些刀口,方便口感。將清湯、醬油、料酒、醋、白糖、鹽、濕淀粉加入碗中備用。將鯉魚蘸上面粉,放入油鍋中炸至金黃色,取出裝盤。將食用油倒入鍋中,加入姜、蔥炒香,加入調好的汁液,炒至濃稠,然后倒在鯉魚上。糖醋鯉魚的味道:鯉魚又嫩又軟,又酸又甜又咸。

4、糖醋里脊
糖醋里脊肉是山東十大經典名菜之一。糖醋里脊肉是豬里脊肉的主要原料。將里脊肉洗凈切成條狀,放入碗中,加入蛋液、鹽、料酒、白胡椒粉,攪拌均勻,腌制20分鐘,然后用干面粉包裹,放入油鍋中炸至金黃色,再復制備用。鍋中留下底油, 加入番茄醬、白醋、白糖、淀粉水,將鹽炒至濃稠,加入油炸里脊肉翻炒,均勻包裹。糖醋里脊肉外觀紅亮美觀,口感酸甜可口,深受孩子喜愛。

5、油爆雙脆
油炸雙脆是山東特色菜之一。油炸雙脆是以雞黃、豬肚、豬腰為主要原料,加入辣椒、蒜苗為配菜。加入食用油,用大火炒。油炸雙脆的味道:脆嫩滑,清爽脆,微辣可口。
6、油燜大蝦
紅燒蝦是山東的特色菜之一。紅燒蝦以蝦或小龍蝦為主要原料,大火炒后燉。紅燒蝦油亮紅潤,味道鮮嫩,蝦肉緊實,非常美味,紅燒蝦很受很多人的歡迎。

7、糟溜魚片
壞魚片是山東_的菜肴。壞魚片選擇黃魚作為主要成分,洗凈骨切片,加入鹽、蛋清、淀粉 攪拌均勻,鍋加入食用油,炒至變色盤,加入湯,鹽煮,加入魚片,小火滾,加入鹽、糖、鹽、味精、水淀粉煮入湯盆,倒入熱油,壞魚片的味道;魚又滑又嫩,湯又濃又濃,是一道很好的名菜。

8、一品豆腐
一品豆腐是山東的名菜。一品豆腐是用嫩豆腐、湯、蔥和調味料做成的。豆腐是一道很好的平民菜,價格低廉,含有_的蛋白質和鈣豆腐燉,湯很好。

9、蔥燒海參
蔥燒海參是山東十大經典名菜之一,也是煙臺、青島等地的傳統名菜。蔥燒水海參是以海參為主要原料,加入調味料制成的名菜。蔥燒海參是一種非常有營養的食物,_適合秋冬滋養身體。蔥燒海參的味道:海參柔軟滑,咸可口,非常好。

10、木須肉
木須肉是山東的傳統名菜。木須肉是由豬瘦肉、黃花菜、木耳、竹筍等配料制成,并添加調味。木須肉白色,味道鮮美:嫩滑可口,鮮咸可口。木須肉是一道老少皆宜的名菜。

11、扒原殼鮑魚
扒原殼鮑魚是山東青島的傳統名菜。扒原殼鮑魚是以鮑魚為原料,加入調料燒制而成。扒原殼鮑魚的鮑魚是一種非常有營養的食物,也適合所有年齡段的人。扒原殼鮑魚的鮑魚鮮嫩、咸、耐嚼、美味。

12、把子肉
肉是山東的傳統名菜。肉是豬五花肉,切成條狀,加入調味料腌制,放入鍋中,加入調味料燉至1小時左右。肉紅潤美觀,味道鮮美:肉咸軟糯可口,肉肥而不膩,瘦肉不柴,很好吃。
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