春季長個黃金期孩子吃五菜-滄州明潔藥用包裝

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春季長個黃金期孩子吃五菜

來源:滄州明潔藥用包裝有限公司 發布時間:2023/8/1 23:00:44
春天,陽光和煦,溫度適宜,這個時候不僅自然界中植物和動物的生長期,也是小朋友們在一年四季中長個子的“黃金期”。根據世衛組織的相關報告,小朋友的生長發育有著明顯的季節性特征,其中春季長得_快,尤其是身高的生長速度是秋冬的2倍左右。趁著現在正值成長發育的關鍵期,不妨多給孩子吃這5種“高鈣菜”,不僅鈣含量豐富,而且容易被身體吸收,常吃可以助力成長,增強體質。

01、鵪鶉蛋
提到補充鈣質和蛋白質,很多朋友_印象是雞蛋,其實鵪鶉蛋才是_的選擇。雖然兩者的營養相似,但鵪鶉蛋中的維生素,卵磷脂及鈣鐵含量均高于雞蛋,同時它還含有對大腦有益的腦磷脂,常吃不僅長個子,還有補腦的功效。
【茄汁鵪鶉蛋】——酸甜適口,營養開胃
【制作方法】:
1、將鵪鶉蛋清洗干凈后放入熱水中煮至成熟,然后快速過涼,剝皮備用,接著在鍋中倒入適量油,倒入剝好的鵪鶉蛋小火慢煎出虎皮狀即可盛出。
2、大蒜剝皮洗凈,西紅柿剝皮后切碎備用。鍋中倒入適量食用油,放入蒜末爆香后,再倒入西紅柿碎炒出汁水,接著依次加入少許番茄醬,生抽,醋,蠔油和白糖,翻拌均勻。
3、_后將虎皮鵪鶉蛋倒入鍋中,與番茄汁水充分拌勻融合,再小火燉煮一兩分鐘,讓安春刀吸收番茄的汁水,收汁后盛盤即可。

02、豆腐
俗話說“寧可一日無肉,不可一日無豆”。豆制品的鈣含量非??捎^,尤其是對孕婦,小朋友和中老年朋友來說,每天適當地吃一小塊豆腐是很有必要的。
【魚香豆腐】——色澤誘人,好看好吃
【制作方法】:
1、將豆腐洗凈后切成厚片,放入油鍋中煎至兩面金黃后擺入盤中。
2、取一個空碗,依次放入2勺生抽,2勺陳醋,1勺淀粉,適量的白糖和食鹽,_后加入少許清水攪拌均勻備用,這樣魚香汁_調好了。
3、鍋中倒入適量油,放入蔥蒜末炒香,然后淋入魚香汁熬煮至粘稠后關火。將熬好的魚香汁淋在煎好的豆腐上即可。

03、芝麻醬
提到補鈣,很多人會想到雞蛋牛奶,往往忽略了芝麻這個“寶貝”,據統計,芝麻醬的鈣含量是牛奶的10倍多,平時適當地吃一些芝麻醬對補鈣很有益處。
【乾隆白菜】——醬香濃郁,酸甜開胃
【制作方法】:
1、將白菜只取葉子的部分,清洗干凈后切成大葉片備用。
2、取一個空碗,舀上3勺芝麻醬,2勺陳醋,1勺白糖,生抽,老抽和蜂蜜,然后加入1勺半的食鹽和2勺清水,充分攪拌均勻。
3、在白菜葉中淋入黑芝麻拌勻,再倒入調好的芝麻醬攪拌均勻即可。

04、小白菜
除了乳制品,豆制品和堅果外,綠色蔬菜也是鈣含量的主要來源之一。綠色蔬菜不僅鈣含量豐富,還含有豐富的維生素和礦物質,對身體的好處多多,如今正值綠色蔬菜大量上市的季節,有條件更要多吃些。
【小白菜鍋貼】——底脆餡香,營養美味
【制作方法】:
1、將豬肉洗凈剁成肉末,加入適量五香粉,蠔油,生抽,老抽,食鹽攪拌均勻,再將小白菜切碎放入肉餡中,淋入適量香油充分攪拌均勻備用。
2、準備一些餃子皮,將白菜肉餡放入餃子皮中,中間捏合,兩邊留出口子。
3、平底鍋刷油,放入鍋貼煎至底部定型后,淋入淀粉水,蓋上鍋蓋燜煎3-5分鐘即可。

05、排骨
鈣質是骨骼成長的基礎,中國人講究“以形補形”,所以_補鈣可以多吃些骨類的食材,其中排骨_是不錯的選擇,它不僅含有鈣質,還有骨膠原,骨粘蛋白等物質,常吃可以增強體質,保護骨骼。
【紅燒排骨】——鮮香可口,肉香不柴
【制作方法】:
1、排骨洗凈后涼水下鍋,放入少許姜片和蔥結,焯燙出雜質后撈出備用。
2、鍋中倒入適量油,放入冰糖炒出糖色后倒入排骨,再加入八角,香葉和桂皮炒香,再加入生抽,老抽和蠔油翻炒入味。
3、_后加入沒過排骨的熱水,大火煮開后轉小火燉煮40分鐘。
4、時間到后轉大火,收汁后撒上蔥花即可出鍋。

各位食友們,關于春季的“高鈣菜”,你還有哪些推薦呢?歡迎留言分享。
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